La substance Cinnamaldéhyde ; 3-phénylprop-2-énal ; aldéhyde cinnamique ; cinnamal [1] / (2E)-3-phénylprop-2-énal [2] (n°CAS : 104-55-2 [1] / 14371-10-9 [2], n°CE : 203-213-9 [1] / - [2], INCI : Cinnamal) est un ingrédient listé dans le Cosing, avec les fonctions : Agent dénaturant, Agent parfumant, Agent aromatisant.
Il fait partie des allergènes “historiques” et figure à l’Annexe III/76 du Règlement Cosmétiques européen 1223/2009 qui indique que la présence de la substance doit être indiquée dans la liste des ingrédients lorsque sa concentration est supérieure à 0,001 % dans les produits sans rinçage et à 0,01 % dans les produits à rincer.
La 21e ATP du Règlement CLP européen 1272/2008 (applicable à partir du 1er septembre 2025) l’a ajouté à son Annexe VI/606-155-00-6, avec la classification : Skin Sens. 1A, H317 - Peut provoquer une allergie cutanée.

Les Pays-Bas proposent de classifier la substance de la façon suivante.

Identification
Numéro index
• 606-155-00-6
Nom chimique
• Cinnamaldéhyde ; 3-phénylprop-2-énal ; aldéhyde cinnamique ; cinnamal [1] /(2E)-3-phénylprop-2-énal [2]
Numéros CE
• 203-213-9 [1] / - [2]
Numéros CAS
• 104-55-2 [1] / 14371-10-9 [2]
Classification
Code(s) des classes et catégories de danger
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