Leur prochaine restriction au niveau européen, les initiatives nationales (et notamment française) à leur encontre, et surtout, la faisabilité de leur mise en œuvre inquiètent. Lors du 23e Congrès Parfums & Cosmétiques, organisé à Chartres les 19 et 20 novembre 2025 par la Cosmetic Valley, Anaïs Jankowiak et Audrey Guibet, respectivement Toxicologue Réglementaire et Experte Stratégique Cosmetics & Personal Care de SGS France, ont donné les clés pour tout comprendre sur les PFAS et l’actualité qui les entoure.
Première partie de cet article, avec les définitions et origines des PFAS, leurs usages dans les produits cosmétiques, le cadre réglementaire en Europe et en France. Dans la deuxième partie seront abordés les méthodologies d’analyse, les perspectives et les enjeux à venir, et le Questions/Réponses qui a eu lieu à la fin de la présentation.
Les PFAS sont des composés chimiques organiques fluorés de synthèse, formant une large famille de plus de 4 000 à 15 000 substances, selon les sources scientifiques.
De la définition à la généralisation
Afin d’harmoniser leur approche, l’OCDE en a proposé une définition, selon laquelle les PFAS sont des molécules formées d’une chaîne carbonée aliphatique plus ou moins linéaire et ramifiée, contenant au moins un groupement fluoré (CF3 ou CF2). On distingue ainsi les polyfluoroalkyles et les perfluoroalkyles. À ces bases vont pouvoir s’ajouter différents groupes fonctionnels, ce qui va conférer à ces substances des propriétés physiques, chimiques et toxicologiques différentes.
Les PFAS sont généralement divisés en deux grandes familles : les polymérique (ex : PTFE) et les non-polymériques (ex : PFOA, PFOS).
C’est la force de la liaison carbone-fluore qui rend ces substances très stables et très …
