Dans son rapport d’évaluation de la substance (dans le cadre du CoRAP), publié par l’ECHA le 22 août, l’ANSES conclut que la préoccupation de cancerogénicité concernant le Tetrasodium N,N-bis(carboxylatomethyl)-Lglutamate (n°CAS : 51981-21-6, n°CE : 257-573-7, INCI : Tetrasodium glutamate …
